葡萄酒的基本营养成分

                       

葡萄酒为什么不在标签上有营养成分? 营养成分未在葡萄酒标签上列出的原因之一是由于酒精饮料未被分类为营养类别。当然,这并不意味着没有卡路里!

葡萄酒营养成分为何不标准化?

由于酒精是葡萄酒中卡路里的主要来源,因此没有标准数字。从根本上说,更甜的葡萄发酵成高级酒精。除了碳水化合物和卡路里外,还有来自葡萄皮的葡萄酒中的营养成分。红葡萄酒属于这一类,通常含有比大多数白葡萄酒更多的矿物质和抗氧化剂。

什么是葡萄酒中卡路里的主要来源?

酒精是葡萄酒中卡路里的主要来源,因此,酒精比葡萄酒更能影响葡萄酒中的卡路里。在一些罕见的情况下,略微甜和低酒精的葡萄酒实际上比干燥的高酒精葡萄酒具有更少的卡路里。

葡萄酒中的碳水化合物

葡萄酒中的碳水化合物来自糖和酒精,葡萄酒每份含有约0-19克碳水化合物,具体取决于其甜度, 这个估计不包括更高的调味葡萄酒。

在葡萄酒能找到什么营养成分?

40%氟化物:局部使用时防止蛀牙。

10%锰:对脑,肝和神经系统有益的抗氧化剂。

5%钾:帮助让你的心脏跳动。

4%铁:为您的身体提供氧气。

4%维生素B6:帮助身体获取能量。

3%维生素B2,又名核黄素:有助于体内氧气输送的抗氧化剂。

3%磷:强化骨骼,调节荷尔蒙,并有助于消化。

2%胆碱:记忆和肝功能。

葡萄酒营养成分应该在葡萄酒标签上吗?

目前世界上大多数葡萄酒品牌都必须提及过敏声明,例如亚硫酸盐。

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