上梅多克葡萄酒产区-Haut-Medoc

                       

上梅多克(Haut-Medoc)是法国西南部波尔多大梅多克区的南部地区,它占了梅多克半岛的三分之二。

这个名字的称谓涵盖了在同一地区生产的红酒,但是在六个有自己特色的公社之外。赤霞珠和梅洛是主要的葡萄品种。产自上梅多克(Haut-Medoc) AOP葡萄园的白葡萄酒被装瓶为波尔多白葡萄酒。

上梅多克地区是著名的玛歌、波亚克、圣爱斯泰夫和圣朱利安四大产区的所在地,还有不那么著名的利斯特拉克和穆里斯。这些实际上构成了上梅多克地区生产的大多数葡萄酒,对于这些公社以外的葡萄园,使用更通用的名称。上梅多克葡萄酒产区-Haut-Medoc

上梅多克地区的土壤主要由厚砂砾层组成,这些砂砾层是随着时间的推移被河水冲刷下来的,现在位于重粘土的地基上。温暖、排水良好的砾石梯田为晚熟的赤霞珠葡萄提供了理想的生长条件。

再往内陆,土壤会变成深层的粘土,梅洛葡萄品种在这些地方茁壮成长。近几十年来,它在梅多克的这些地区已经大大超过了赤霞珠。一片片的石灰岩和沙质土壤为更广泛分布的砂砾石增加了多样性,否则砂砾石就会主宰这片风土。

这个半岛的大部分地区曾是17世纪荷兰工程师开垦的沼泽地,这在很大程度上是由于外国对从格拉夫到波尔多南部城市波尔多,以及葡萄牙的杜罗等地的葡萄酒的需求。

在梅多克半岛的北部和西部,葡萄酒被称为梅多克。这些是前沼泽中疏浚最严重的地区,几乎没有砾石。直到20世纪40年代,它们还被称为Bas Medoc,作为与Haut-Medoc的更清晰对比,但这个名字被认为是不公平的否定。

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