白夫人Dona Blanca_葡萄品种

                       

白夫人(Dona Blanca)是一种鲜为人知的白葡萄品种,用于生产白葡萄酒和不太常见的干白葡萄酒。白夫人葡萄通常位于伊比利亚半岛的西北角,尤其是在葡萄牙北部和西班牙加利西亚的葡萄园里。

白夫人是一个芳香品种,但它缺乏酸度,虽然使葡萄酒芳香,但仍然清淡和微妙。该品种成熟较晚,果皮较厚,因此具有重要的酚性。它更经常出现在混合葡萄酒与更著名的品种,如格德约,但也用于制造一些干燥的品种葡萄酒。白夫人Dona Blanca_葡萄品种葡萄品种-白夫人

20世纪晚期,白葡萄酒的受欢迎程度不断下降,催生了干白葡萄酒的风潮。在西班牙尤其如此,在瓦尔德奥拉斯、蒙特雷和比埃尔索等地,多样性是被允许的。蒙特雷白葡萄酒中独特的苦味通常被认为是由白夫人酿造的。目前还不清楚白夫人是否与西班牙其他地区的梅塞格拉(Merseguera)是同一品种。

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