法国知名的红酒产区都有哪些?

                       

法国有6个主要的葡萄酒产区:阿尔萨斯,波尔多,勃艮第,卢瓦尔河,普罗旺斯和罗纳河谷构成法国主要的葡萄酒产区,这些地区因该地区的本土风土条件而以特定的葡萄品种而闻名。法国6个知名的红酒产区1.波尔多

波尔多拥有10,000多名葡萄种植者和60多个不同的产区,因此,波尔多是法国的红酒之乡也就不足为奇了。波尔多生产的葡萄酒中超过85%是红色的,主要来自赤霞珠,品丽珠和梅洛葡萄。波尔多产酒的两个主要产区分别被称为“左岸”和“右岸”。

左岸的土壤中砾石含量较高,有利于赤霞珠葡萄。来自左岸的法国葡萄酒通常需要更多的时间才能成熟,并且会陈年数年。右岸虽然可以增加土壤黏度,但更喜欢具有早熟特性的梅洛葡萄。

合适的库克酒通常更适合刚开始的波尔多葡萄酒饮用者,因为它们的单宁含量较低,具有前水果味,并且起初更具吸引力。还应该注意的是,波尔多地区也以苏玳(Sauternes)而闻名,苏玳是一种令人愉悦的甜白葡萄酒,以其跻身世界上最好的甜品酒而闻名。

2.勃艮第

法国的勃艮第葡萄酒产区以红色勃艮第(Pinot Noir)和勃艮第白葡萄酒(Chardonnay)的传承而闻名。勃艮第位于法国东部,覆盖100多英里。该地区主要的葡萄品种有黑比诺(Pinot Noir)(酿造勃艮第红葡萄酒),霞多丽(Chardonnay)(酿造勃艮第白葡萄酒)和佳美(Gamay)(酿造博若莱红葡萄酒)。

勃艮第的气候温和,夏季温暖,冬季寒冷,使高维护性黑比诺葡萄的生长特别好。勃艮第白葡萄酒是霞多丽爱好者的佳肴,桃子和蜂蜜的味道,酸度清脆,复杂的风味尤其适合与海鲜搭配。夏布利酒是霞多丽的独特形式,因为它们不是在橡木桶中陈年,而是酿酒师用不锈钢发酵它们,制成清淡的白葡萄酒。

至于博若莱红葡萄酒,无疑是一种有趣,负担得起且非常平易近人的红酒。非常适合那些开始红酒冒险的人们,它具有多种水果风味,单宁含量低和口感一般。

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3.罗纳河谷

罗纳河谷位于法国东南部,为生产法国最好的低价红葡萄酒提供了独特的生长条件。歌海娜(Grenache),西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)是该地区种植的主要葡萄品种。

歌海娜(Grenache)葡萄在热闹的罗纳河南部(Rhone)繁茂,酿造出非常划算的红酒,具有良好的风味和多种食物搭配选择。罗纳河北部专长于西拉葡萄,在冬宫和科特迪瓦这两种最受欢迎​​的红葡萄酒中脱颖而出。

4.阿尔萨斯

与法国其他地区不同,阿尔萨斯用葡萄品种来命名其葡萄酒,而不仅仅是原产地名称。白葡萄酒占阿尔萨斯葡萄酒的绝大部分,Gewurztraminer,Pinot Blanc,Pinot Gris和Riesling是阿尔萨斯品种中最值得注意的品种。

与任何新世界葡萄酒不同,阿尔萨斯产Gewurztraminer具有非凡的风味,其低酸度和高酒精含量全部包裹在芳香的香料混合物中。阿尔萨斯黑皮诺价格合理,是白葡萄酒。黑比诺酒体饱满,散发出浓郁的风味。传统的阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling)是一种干白葡萄酒,具有独特的矿物细微差别。

5.卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷因其白葡萄酒而闻名,主要是桑塞尔(Sancerre),武弗雷(Vouvray),普伊-富美(Pouilly-Fume)和蜜思卡岱(Muscadet),坐落在法国西北侧,从大西洋向内陆开始,绵延不绝卢瓦尔河。卢瓦尔河谷的葡萄酒有各种各样的风格,从干到甜,从主要是白到起泡。卢瓦尔河地区的葡萄酒通常(但并非总是)以较淡的风格酿造,部分原因是该地区气候凉爽。

6.普罗旺斯

法国普罗旺斯葡萄酒产区以桃红葡萄酒而闻名,包括在内的一些生产商包括Chateau Pradeaux和Chateau de Roquefort。不同的生长地区,丰富的  葡萄酒酿造历史以及热情洋溢的葡萄园遗产,都使法国葡萄酒继续在葡萄酒世界中树立了不妥协的黄金标准。

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