巴比奇_Babic-葡萄品种

巴比奇(Babic)是一种蓝色皮肤的酿酒葡萄品种,原产于克罗地亚的达尔马提亚海岸。最近的DNA分析表明,该品种与知名度更高的Dobricic品种直接相关,这反过来又意味着它与克罗地亚的标志性红葡萄酒葡萄普拉瓦茨马里(Plavac Mali)有关。拥有如此多的传承,意味着该葡萄的高品质。

由于该品种的单宁丰富,巴比奇葡萄酒的酒体发黑,致密,醇厚。这些葡萄酒中最常见的香气是李子,黑莓,无花果,有时还有烟草和香料。橡木桶成熟的巴比奇葡萄酒会增加巴比奇葡萄酒的复杂性,增强香料的特性和寿命。巴比奇_Babic-葡萄品种

肥沃的土壤有助于巴比奇葡萄的生长,这有助于该品种的自然高产,有助于浓缩风味,确保葡萄酒不平淡。目前巴比奇的种植面积很小,但分布在整个Primoska Hrvatska –随着克罗地亚葡萄酒在国际上的知名度越来越高,这种葡萄无疑将变得越来越流行。

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