Salta_萨尔塔产区

                       

阿根廷最北端的萨尔塔(Salta)拥有一些世界上最极端的葡萄园,与地球上其他任何地方相比,许多国家处于更低的纬度和更高的海拔。有趣的是,在萨尔塔这两个因素相互平衡。

在这些纬度上发现的高温减轻了与高海拔相关的寒冷温度,这种结合为优质葡萄栽培创造了意想不到的绝佳气候。阿根廷著名的Torrontes和Malbec葡萄品种是萨尔塔的佼佼者,生产明亮,浓郁的葡萄酒。

与卡塔马卡(南部)和胡胡伊(西北部)一样,萨尔塔的葡萄园通常位于多山的地形中-有些到达海拔3000m。纬度低至24°S,因此它们靠近赤道的地方类似于埃及,莫桑比克,爱丽斯泉和下加利福尼亚州。Salta_萨尔塔产区

萨尔塔的山地景观在下面的葡萄园上形成了雨影,确保了晴朗的天空和低水平的降水。方便的一面是,山区也提供灌溉,从白雪皑皑的山峰向下游输送可靠的融水。这种中等气候得益于昼夜温度变化大,使葡萄在保持良好的酸度的同时,具有酚类的成熟度。

萨尔塔的夏季温度在白天达到38°C,而晚上则降至12°C。赤霞珠,马尔贝克,梅洛是萨尔塔地区最突出的红葡萄酒品种,而霞多丽则是该地区最受欢迎的白葡萄酒。该地区与南部800公里的门多萨(Mendoza)具有相似的冲积土壤剖面(粘土基上的砂土表层土壤),这解释了为什么这些品种在两个地区都做得很好。

萨尔塔的主要葡萄酒产区是卡法亚特和世界一流的(Molinos)葡萄园。尤其是卡法亚特,因其生产的高品质葡萄酒以及其风土怪癖而迅速赢得国际声誉

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