康科德_Concord-葡萄品种

                       

康科德(Concord)是美国葡萄酒历史和文化的核心,在20世纪80年代加州葡萄酒崛起为主流主流之前,康科德帮助许多美国人了解了葡萄酒。该品种仍然是美国东部种植最广泛的葡萄品种,在加拿大、以色列和巴西有少量种植。

这是一种以labrusca为主的葡萄品种,人们认为它的许多基因也遗传自当地的葡萄。一如它的传统,康科德展现出许多labruscalike的特点,如耐寒性,独特的狐狸和指甲清漆的芳香和蜜饯草莓的味道。康科德_Concord-葡萄品种

康科德是以马萨诸塞州的一个小镇命名的,1843年,康科德是从一棵野生葡萄藤上砍下的。康科德在纽约州非常受欢迎,在那里,它的果实可以用来生产甜的,通常是洁食的葡萄酒,以及各种不含酒精的葡萄汁和果冻。在收获季节,有时用来做葡萄馅饼。

在葡萄园里,它是一种产量低的小葡萄树,但由于种植数量巨大,产量不足很少成为问题,康科德的后代是尼亚加拉葡萄。

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