各国葡萄酒分级制度简介

1.法国葡萄酒分级

AOC:法定产区等级

VDQS:优良地区葡萄酒

Vin de Pays:地区餐酒

Vin de Tabel:普通餐酒

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标住形式,法国葡萄酒的分级产生一个改革。

以下是新的分级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的酒使用新的等级标示:

AOC葡萄酒(原法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)

VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(Indication géographique Protégée)

VDT葡萄酒(日常餐酒葡萄酒)变成VDF葡萄酒(VIN DE FRANCE),属于IG的葡萄酒,

意思是酒标上没产区标示的葡萄酒(Vins Sans Indication Géographique)。

2.牙葡萄酒分级

VdM-Vino de Mesa:餐酒,使用非法定品种或者方法酿成的酒。

VC-Vino comarcal:地区餐酒

VdlT-Vino de la Tierra:限定地区餐酒

DO-Denominaciones de Origen:法定产区葡萄酒

DOC-Denominaciones de Origen Calificada:法定产区高品质葡萄酒,目前只有Rioja一个地区

3.利葡萄酒分级

VDT-Vino da Tavola:日常餐酒,生产的规定较不严格,不能标示产地、品种、年份等。等同于法国的Vin de Table。

IGT-Indicazione Geografica Tipica:地区餐酒,通常来自于一个较大范围的产区。

DOC-Denominazione di Origine Controllat​​a:法定产区,生产条件、品种及产区有较具体的规定,同等于法国的AOC。

DOCG-Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita:保证法定产区,义大利等级最高的葡萄酒,

对于生产条件严格规定,必须成为DOC 5年以上才能成为DOCG,目前只有30个产区列为此等级。

4.德国葡萄酒分级制度

Tafelwein:日常餐酒,只要酒精浓度在8.5%以上都可以为这个等级,相当于法国的Vins De Table。

Landwein:相当于法国的Vins De Pays

QbA -Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete:特定产区的葡萄酒,所采用的葡萄必须有较高的成熟度,可以添加糖份以提高酒精浓度。

QmP-Qualitatswein mit Pradikat:最高等级的葡萄酒,葡萄品种、生产条件、采摘时期、方式和产量都有严格的规定严格。

6.智利葡萄酒分级制度(和以上国家分级方式不同)

Varietal:最基本的葡萄酒

Reserva:木桶储存过的酒

Gran Reserva :木桶储存的时间更长,品质也较优

Reserva de Familia :家族珍藏,表示是某酒庄最好的酒

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