蘑菇的做法

                       

把香干、生姜洗净切丝,葱切段,蘑菇掰成小朵洗净,猪里脊洗净后切丝加入适量的料酒、盐、白胡椒粉拌匀,蘑菇焯水后沥干,热锅倒油后爆香葱段、姜丝,倒入肉丝滑散,翻炒两分钟后加入香干、蘑菇,翻炒均匀,加盐调味即可。

蘑菇炒香菇的做法蘑菇的做法

准备食材:蘑菇、香干、猪里脊、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、高汤、食用油

蘑菇的做法

1、先把猪里脊洗净切成细丝,加盐、料酒和胡椒粉拌匀,生姜切丝、葱切段。

蘑菇的做法

2、香干切成细丝,蘑菇直接掰成小朵洗净,在开水锅中烫一下,捞出沥水备用。

蘑菇的做法

3、热锅倒油,油热后爆香葱段和姜丝,放入肉丝滑散,翻炒两分钟后放入香干和蘑菇翻炒均匀,加入适量的盐调味,淋入一点高汤,转中火煮3分钟即可。

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