粳米是什么米

                       

粳米是大米的品种之一,叫做大米、稻米或粳粟米。它的形状短而宽厚,整体呈半透明状椭圆形,里面含有丰富的碳水化合物,含量约为79%,里面还含有大量的蛋白质、脂肪、磷等多种人体所需的营养物质,具有益气健脾、养阴生津等作用。

粳米是大米的品种之一粳米是什么米

粳米是大米的品种之一,这种米也叫做大米、稻米或粳粟米。它是粳稻的种仁,属于稻谷的成品,需要通过去壳、碾米、成品整理等工序加工而成。它的主要产地有我国东北、日本、朝鲜半岛,我国天津、江苏、湖北、河南等地都有大规模种植。

粳米是什么米

粳米的形状短而宽厚,整体呈半透明状椭圆形。粳米按照收获季节可分为早粳米和晚粳米。早粳米一般腹白比较多,硬质粒含量较少,直链淀粉含量在18%左右。而晚粳米较少,硬质颗粒含量较多,直链淀粉含量在15%左右。

粳米是什么米

粳米里面含有丰富的碳水化合物,含量约为79%,这是粳米内热量的主要来源。同时里面还含有大量的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等多种人体所需的营养物质,具有益气健脾、养阴生津等作用。

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