鱼胶粉是什么东西

                       

鱼胶粉是蛋白质凝胶,它是提取鱼膘、鱼皮加工而成的一种蛋白质凝胶。这种蛋白质凝胶不含淀粉,也不含脂肪,其主要成分是纯蛋白质,它可以作为一种低热量的健康低卡食物,也可以用来给肌肤补充大量的胶原蛋白。

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鱼胶粉也叫吉利丁粉,它是通过提取鱼膘、鱼皮加工而成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉有着非常广泛的用途,它不仅可以用来自制果冻,同时也是制作慕斯蛋糕以及其它各种甜点不可缺少的原材料。

鱼胶粉是什么东西

鱼胶粉不含淀粉,也不含脂肪,其主要成分是纯蛋白质,它可以作为一种低热量的健康低卡食物,也可以用来给肌肤补充大量的胶原蛋白。并且鱼胶粉还有很强的抗氧化作用,能够促进细胞的新陈代谢。

鱼胶粉是什么东西

鱼胶粉与成品的果冻粉相比,鱼胶粉的用量更少,且不含香精、色素的等添加剂,在制作的过程中可以随意调整口味,在咖啡、果汁、绿茶粉内加入鱼胶粉后,可以制成各种风味的果冻。

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