炸薯条不用冷冻的做法

                       

制作不用冷冻的炸薯条,需要将土豆去皮后切成条状,用清水冲洗干净后,放入锅中水煮2分钟的时间,之后在水中加入适量的食用盐,取出沥干水分,用小火油炸土豆10分钟时间,再用大火油炸直至变成黄色,便可装盘食用了。

1、土豆处理炸薯条不用冷冻的做法

挑选一个新鲜的土豆,去皮后将其切成均匀的条形状,用清水冲洗干净后,放入锅中加入清水煮两分钟的时间,之后在水中加入适量的食用盐,取出用冷水冲洗,沥干土豆的水分。

2、油炸土豆炸薯条不用冷冻的做法

在锅中倒入适量的食用油直至没过薯条,小火油炸10分钟的时间,将土豆捞出,此时经过油炸的土豆已经变为白色,开大火热油锅,油温升高之后倒入薯条,保持大火继续油炸。

3、装盘吸油炸薯条不用冷冻的做法

轻轻的在锅中翻动薯条,等薯条变黄之后取出沥干油脂,装入盘中,在油量比较多的情况下可以用纸吸油,均匀的撒上食用盐,根据自己的喜好可以蘸取番茄酱进行食用。

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