冬天早上可以吃姜吗,冬季吃生姜好处和误区

                       

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,众所周知夏天吃姜可以有效地开胃、消食、抗衰老,还能很好的防暑降温。那么,冬天早上可以吃姜吗?快随小编一起去了解了解吧!

冬天早上可以吃姜吗,冬季吃生姜好处和误区

冬天早上可以吃姜吗

姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒性感冒就特别有用。另外,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。所以,冬天吃姜是有好处的。

古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜,等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚上吃,会损害健康。其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。

中医认为,白昼为阳,黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛;生姜性温味辛,辛能发散,晚上食用生姜,易出现咳嗽、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状,故“夜不食姜”。

所以,早上吃姜,保健养生的效果最好。早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,又在烹饪中失去不少水分,加速血液循环,食后容易上火,加重干燥对我们人体的危害。因此冬天吃姜一定要适量,过量食用对身体是不好的。

吃姜有哪些好处呢

1、姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

2、能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

3、还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。

4、具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。

5、姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。/6、具有发汗解表,温肺止咳,解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

6、治疗脱发。用热姜水洗头,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效防脱发、促生发,还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃,要因人而异。

7、抵抗空调病。人们喜欢长时间待在空调房里,并对冷饮情有独钟,这样不仅易感冒,还伤胃。而生姜有温中散寒的功效,一旦出现不适,及时喝点生姜片沏成的水,有助驱除虚寒。

冬天早上可以吃姜吗,冬季吃生姜好处和误区

冬季吃姜的六大误区

1、烂姜不烂味

很多人都说姜表面坏了没事,里面还是好的,还可以用做调料。这个是不对的说话,因为姜腐烂后会产生黄樟素,这是一种有毒物质,容易引发肝癌和食道癌。

2、酒里放姜

有的人习惯在酒里放姜,觉得更辛辣有味。其实这样很伤害身体,本来酒精就容易引起人体血液沸腾,而姜又是辛辣食物,这两样一起吃容易在体内形成燥热,不仅对眼睛不好,而且还容易让人得痔疮。

3、夜间吃姜

很多人觉得冬天寒冷,习惯性晚上会吃姜觉得能解寒。但殊不知虽然姜是辛热食物能驱寒,但是晚上没有阳气,姜却辛辣,吃了伤肝伤胃,对身体造成一定影响。

4、生姜配红糖

从治病角度看,生姜红糖水不仅可以用于风寒感冒者,而且也可缓解女性经期肚子疼。但是如果是暑热感冒者喝了,不但不能用于治疗中暑,还会因服用姜汁会导致因受寒而引起的呕吐。

5、吃姜过量

有些人特别喜欢吃姜片,吃都燥热也不管。而且天热口感咽痛时,生姜属辛热食物,吃了更让人燥热不已,不宜多吃。天冷时虽然吃了有好处,但也不能多吃,过量易伤身。

6、吃姜去不去皮都一样

有的时候,我们无论做菜还是泡姜茶,想削皮就削皮,不想削皮就带皮,这是不对的。生姜肉性辛温,适用于风寒感冒、脾胃虚寒的人使用,或者经期受寒肚子疼也可食用。但生姜皮味却是性辛凉,刚好与生姜肉的药性是反的。所以使用生姜时要对症下药,需要去皮的时候应去皮,以免破坏其使用效果。如果在治疗水肿的时候,生姜就尽量不要去皮,因为一般水肿的人都并发口臭、便秘等内热症状,这时候生姜皮就可以姜肉与姜皮相克制,能散火除热、有利于消除水肿。如果做菜,生姜皮去不去都可以,洗干净便可以。

冬天早上可以吃姜吗,冬季吃生姜好处和误区

以上便是小编对于冬季吃姜的一些介绍,不过要提醒大家的是吃姜虽然好处多,但冬季吃姜一定要适量,如果只是把将作为调味品,那对身体还是有很大的好处的。

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