外卖的健康隐患,如何能把外卖危害降到最小?

                       

外卖既方便又节省时间,因此成了上班族和大学生们的日常必需品。然而,长期吃外卖不仅对身体不好,甚至还会落下外卖“后遗症”。那么,长期吃外卖究竟有什么危害,又会留下什么“后遗症”呢?赶紧跟着小编一起来看看吧!

外卖的健康隐患,如何能把外卖危害降到最小?

外卖的健康隐患

1、外卖盒子严重致癌。

外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的,很难降解,在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。

2、环境破外和污染。

外卖盒子是一次性的,加上筷子,要砍伐大量的树木来制造,可以说在制造垃圾的同时还在破环生态,树越来越少,土地沙漠化。环境污染越来越严重,人类生体健康也受到威胁,可想而知,看似方便的外卖,却没有一点好处。

3、缺少营养且不卫生。

商家做外卖,大部分是建立在利益的基础上的,很多时候金钱已经蒙蔽了双眼,饭菜质量不合格,卫生要求也不达标。近日,一新闻消息报道,北京一外卖中吃出头发,小作坊灶台上满是垃圾,而且又贵又不好吃。当你知道外卖的背后制作环境是如此恶心的时候,你还敢吃外卖吗?

尽管大家都知道外卖不健康,但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。由于“快”,很多外卖都是有大火烹饪,或者反复油炸,高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失。

4、食材不新鲜

首先,很多不良商家为了节约成本,会选择买一些便宜的肉类和青菜,这些食品无法保证是否新鲜。其次外卖通常为“大锅饭”,食物有储存期,商家为了节省时间,通常会在午饭前几个小时,甚至提前一天准备好当天的“外卖”。

5、调味品质量有问题

新闻每天都有在曝光有关使用“地沟油”、“脚臭盐”、“食品添加剂”的不良商家。外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客,所以外卖菜品的味道往往做得浓重,脂肪和盐的含量比较多,因此热量容易过剩。并且外卖的烹调油品种单调,存在脂肪酸比例不合理的问题。调味品质量不一定能令人满意,往往不是纯酿造的酱油、醋,汤可能是汤粉冲出来的。

外卖易留下的后遗症

1、胃炎:外卖食品多高油高脂,并且菜品结构单一。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味。这种饮食方式极易引发胃炎。

2、便秘:外卖快餐吃太多,常常会引起纤维摄取不足,而衍生出便秘。

3、脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、高血糖:长期摄入过多油脂和盐分,加上常常久坐不运动,不仅会导致肥胖,还会引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。

4、长期吃快餐,品种单一,营养不全,使舌头失去了敏锐的味觉,表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、尿黄以及烦躁多梦等症状。

外卖的健康隐患,如何能把外卖危害降到最小?

在不得不吃外卖的情况下,如何能把危害降到最小的选择外卖

1、首先选择食材品种较为丰富的快餐外卖品种,尤其避免那种只有淀粉,鱼肉蛋奶蔬菜都很少的品种。

2、注意经常调换,不要长期吃某一个外卖品种,最好不要总是一个人吃快餐外卖,多和同事、朋友、家人分享餐馆外卖菜肴,这样食材品种可以丰富一些,至少可以吃到足够的蛋白质,蔬菜品种也多点。

3、每天只吃一餐外卖、快餐,其余两餐自己做,特别注意弥补外卖里没有的新鲜蔬果,全谷杂粮,奶类坚果等食品类别。比如早上吃燕麦片,晚上吃杂粮粥;早上喝牛奶豆浆,晚上吃很多绿叶菜。同时注意在家烹调时少放盐,弥补外卖过咸的问题。

4、自己从家里带一些便携的食物,放在包里或办公室里,作为弥补,比如水煮蛋、茶叶蛋,酸奶、牛奶和奶粉,盒装豆浆,生菜、黄瓜、小番茄等生食蔬菜,各种水果,坚果仁等,补充快餐的食物品种不足。并不是很麻烦。

5、选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味,却更加营养。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬,炒菜都没油花,吃起来水水的。事实上,水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。

6、选择少油脂的外卖,不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油,且油面看起来有些浑浊。这样的快餐坚决不选,因为高油脂,且用油不健康。摄入这样的快餐,非但不能吸收快餐中的营养,还增加了身体的负担。

7、适当的辛辣可以刺激味蕾,促进血液循环,但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品,借此减少饭菜量。因此,在选择快餐上,要尽量避免这种过度辛辣的食物。

8、我们在叫外卖的时候一定要记得叫多补充绿叶菜,很多人都是麦当劳、肯德基等快餐,几口就解决点了,感觉简简单单的不费时。但是我们都会发现一个问题,这些东西里面新鲜蔬菜很少见到。很多人都知道盒饭往往油和盐超标,肉类或隔夜菜多,新鲜的蔬菜很少,营养搭配也很不合理。所以,一定要外卖多放“菜”。

外卖的健康隐患,如何能把外卖危害降到最小?

因此,小编在此提醒各位上班族们,不要只为了一时方便,而危害了自己的身体,如果不得不吃外卖,也要科学的选择,注意营养尽可能的均衡。

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