如何自己做馒头

自己在家蒸馒头,干净又简单,下面就说说如何自己做馒头。

%title插图%num工具/材料

面粉,发酵粉

操作方法

准备面粉和发酵粉。

将面粉和发酵粉放在面盆中,放入适量的水,如果估计不好放多少水,就试着放。

从盆边开始,把面聚到中间,用手揉成光滑的面团。然后盖上盖子,醒一个小时。

一个小时后,将面团从面盆中取出,这时已经发得很大了,在面板上面铺点干面粉,将面团搓成长长的圆条,如果不会揉馒头,就用刀切成均匀的块。

蒸锅中放上水,放上蒸屉,铺上湿屉布,将馒头均匀地码放在上面,每个馒头之间留有空隙,以免粘连,开火,大约蒸二十分钟后,就熟了。

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