黄蜂鱼钢针鱼的做法

黄蜂鱼,也叫钢针鱼,每个地方的叫法不同。一起来看看黄蜂鱼钢针鱼的做法。

首先把黄蜂鱼处理干净,沥干水分,放入少许料酒,腌制一会。

%title插图%num准备好少许的姜葱蒜辣椒,被配料都剁碎,备用。

%title插图%num热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香,然后放入黄蜂鱼小火煎几分钟,两面都煎一下。

%title插图%num最后加入少许清水,盖上锅盖焖10分钟,焖熟后撒上盐和香葱,一碟香喷喷的焖黄蜂鱼钢针鱼就做好了。

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