炒米粉怎么炒

炒米粉怎么炒

用料:米粉(干)100克,火腿30克,青椒1个,西红柿1个,葱1棵,花生油20克,五香粉1小勺,盐适量。

1、米粉提前泡软,准备好蔬菜。

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2、火腿切片,茄子切片,青椒切片,个西红柿切块。

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3、汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易煮熟。

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4、捞出来,过凉水后,沥干水分待用。

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5、炒锅加油,爆香葱段,加入辣椒翻炒。

6、加入火腿、茄子和西红柿翻炒。

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7、加入适量蚝油和食用盐继续翻炒,待蔬菜都熟后,加入刚才煮好的米粉,炒匀即可。炒米粉怎么炒

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