牛肉丸子的做法

牛肉丸子的做法

主料:牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。

1、牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。

牛肉丸子的做法

2、牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

牛肉丸子的做法

3、随后加入适量干淀,继续搅拌几分钟,使肉馅富有弹性。

牛肉丸子的做法

4、大火锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团。

牛肉丸子的做法

5、用勺子盛入油锅中,开始炸肉丸。

牛肉丸子的做法

6、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。

牛肉丸子的做法

以上就是《牛肉丸子的做法》的详细内容,更多知识请关注十安知识网其它相关文章!

本文链接:https://www.shianvip.com/article/34471.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 86345@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

登录后才能评论