周记黑鸭加盟电话(周记黑鸭图片)

他19岁外出打拼,一个外来务工人员,带着菜市场里1.8米宽的小作坊,一路横冲直撞地做成了估值百亿的上市公司。

他是一个地地道道的重庆人,却开创了一个声动全国的“湖北品牌”。

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靠着一根普普通通的鸭脖,他华丽转身,站在了世界资本的舞台上,他被称为全中国最会做鸭的人。本期子牙童趣商将锦囊就带领大家一起看看,周黑鸭创始人周鹏的穷人翻身“逆袭”史。

1975年出生于重庆合川小山村里的周鹏,原名周富裕,因为穷,周鹏的父亲为他取了这个充满“未来期望”的名字。20岁以前,周富裕的人生中,就只有一个“穷”字。也是因为穷,周富裕小学休学了4次,用了8年上完小学后,便辍学在家了。

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帮着家里做了几年农活后,也是因为穷,在没与任何人商量的情况下,周富裕收拾了几件行李,在1994年,坐车来到了姐姐姐夫所在的城市——武汉,而在这个城市里,周富裕摘掉了“穷”帽子,点亮了自己的“富裕”梦。

周鹏的姐姐在武汉做卤菜卤鸭生意,但因为生意却不怎么好,一天下来并不能卖多少东西。周富裕对卤菜有着特别大的兴趣,他尝试着改变姐姐店里卤菜的味道,但遭到了姐夫的反对。

1995年,周富裕再次不顾家人的反对,决定自己创业。当时他手上全部的资金,是4900块钱。

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年轻人对创业有着极高的激情,店还没开,他就先拿出了1880块钱买了一个BP机,美名其曰:“方便大商家的业务联系”。

美梦刚开始做,周富裕就遭到了生命不可承受的“重击”——就是睡了一觉,怎么早上起来就一无所有了呢?

那个承载了他对未来无限憧憬的BP机,连着裤子一起,被小偷从没有玻璃的窗户给勾跑了。周富裕懵了,这是他怎么也没想到的。

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随后,远在老家的父亲大发雷霆,原本就不同意他出来“瞎折腾”,现在好了,“折腾”地一穷二白了。他在长途电话机里大声批评,让周富裕快些“滚回”老家,老老实实接班做木工活。

不要小瞧年轻人的倔劲头,还没开始打拼就结束的周富裕怎么能甘心,他让父亲给他几年时间,他一定会回老家盖一栋比村里所有人家都气派的楼房。

之后他央着姐姐帮他在卤菜加工坊边上,架了个炉子,开始研究酱板鸭。

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周富裕把目光放在酱板鸭上,也不是凭空想象来的。

他看好街口的一家温州酱板鸭店。那家店里的鸭子每天销量特别好,周富裕眼红啊,他自掏腰包,在那家店里买了一只酱板鸭,尝过之后便开始着手研究。

他到市场上一点点寻找香料,向香料老板请教搭配方法,味道、功效,把老板问到不胜其烦后,又去到书店借来关于介绍中草药、香料的书籍,他一边尝试做生意,一边反复尝试改变味道。

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好几个月的时间,周富裕才做出现在“周黑鸭”的雏形——黑鸭子。

周富裕认为他做的“黑鸭子”味道有些奇怪,但也很好吃,市面上完全没有这种口味的酱鸭。好在他的“黑鸭子”一推入市场,就受到了不少消费者的夸赞。

自信心空前膨胀的周富裕又看上了街口那家酱鸭店的生意模式——与酒店合作。他前后打听才知道,那位老板平时爱和附近酒店的老板打麻将。一来二去,“牌友”就成了客户,他家的酱鸭专供酒店,一天能卖上几百只,日子过得十分快活。

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眼红的周富裕也开始约酒店老板吃饭打麻将,还教给那些老板四川麻将的玩法。同时,他也与不少酒店后厨的负责人打好关系,平时约着喝酒吹牛聊天。就这样,他拿到了不少酒店的订单。

订单增加,就意味着周富裕的工作量也增加了。他得连续二十几个小时围在炉火旁看火、尝味道。

为了防止晚上睡着,周富裕会在手里夹一根烟,想睡觉时他就点燃香烟,烟燃尽烫到了手,他就能醒来继续监控。

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一年时间,周富裕生意越做越红火的同时,资金回流却出现了问题。与他合作的小酒店倒闭了,欠款不结的老板直接甩膀子跑路,只留周富裕“望店兴叹”。

快到年底了,周富裕想着好歹手中还有大酒店的合作。没成想,他去结款时,大酒店财务却不停赊账拖欠,说下一年再结。

周富裕简直欲哭无泪,一年的营业额中,竟有一大半都收不回来。 1996年底,痛定思痛的他彻底结束与酒店的合作,回归零售,在菜场摆了个摊。

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1997年,一个仅有1.8米宽的小摊位,一个铁皮货柜上面,放着贴有“周记怪味鸭”的玻璃罩,周富裕的店再次起航。

回归零售是周富裕做得十分正确的决定。独特的口味和黑黑的鸭子,迅速俘获了消费者的心。年底,周富裕的纯利润达到了一万多。

1998年,店里的生意持续高走,周富裕的第二个小摊也开业了。而这一年的年底,算年利润的周富裕体会到了满满地成就感,他赚了整整30万块钱。这一年他实现了自己的诺言,回家盖了一栋村里人人羡慕的楼房。

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年少气盛,总是使人容易得意忘形。1999年年初,生长周期为8个月的生鸭涨价了,但生长周期不到3个月的仔鸭却没有涨价。生鸭和仔鸭之间,一直有着近10元的差价。经受不住诱惑的周富裕开始大量囤仔鸭。

市场的重击随后就到,他店里的生意渐渐差到了极点。听见别人闲谈中说“周黑鸭不如以前好吃”的言论,周富裕悔不当初。

挣了小钱,却毁掉了自己辛苦经营的口碑,周富裕认识到了,欺骗性经营是留不住顾客的,毕竟顾客的选择有很多。

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2003年,抱着做大做好愿望的周富裕,带着近30万的鸭子奔向北京,想要为“周黑鸭”开拓出一条康庄大道。

但事与愿违,03年的“非典”突然袭来,家禽类食品店根本不可能获批营业执照,急昏了头的周富裕开始了无照经营。

在菜场经营的第3天,他的店被强制关闭,一二十万元的设备也被没收一空。屋漏偏逢连夜雨,周富裕租的冷冻库房还出了问题,鸭子全部变质,又自掏几千元清理变质鸭的周富裕,可谓是赔了夫人又折兵。

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2004年,回到武汉的周富裕并没有放弃,在武汉广场旁边,一个“周记黑鸭”的10平小店悄悄开业了,尝过的人一传十十传百,黑鸭店生意一天比一天好。

2005年,8家连锁店在武汉各个地区诞生。刚做生意时,周富裕眼红过温州酱板鸭店的生意,现在又出现了很多个“黑鸭二号”开始眼红他的生意。

当时市场上的“假冒伪劣周黑鸭”多到不行,害怕自己的品牌被人抢注,周富裕急忙申请了“周黑鸭”的商标。

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在周黑鸭慢慢被更多人知道后,数不尽的加盟请求纷至沓来。2006年,南昌出现了11家周黑鸭的加盟店,光加盟费就让周富裕挣了20多万。

尽管都是亲戚管理店面,但加盟店里的食品质量还是参差不齐,再加上“假冒产品”一直打压不下去,市场上对周黑鸭的评论持续走低。

周富裕痛下决心,花大价钱把开出去的店面高价回收,并再不做加盟生意。他宁愿周黑鸭慢些走,也一定要周黑鸭活得久。

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之后就算有老板投资5千万,让他到外地大力发展,周富裕也抵住了诱惑。事实证明,他的决定是正确的,周黑鸭在稳扎稳打中得到了常驻稳定的发展。

2007年,周黑鸭开始连锁经营的模式。每一家店里,统一标识,员工一样的着装与营销话术,统一的管理让周黑鸭一下子看起来“高大上”了不少。

与此同时,周黑鸭的产品线也在持续拓展,卤制品延伸至了鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类熟食。很快,周黑鸭成了全国家喻户晓的品牌。

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2009年,周富裕认识了周黑鸭现任的总经理杜汉武,在杜汉武的指导下,周黑鸭开始迈步走入资本道路。2010年,在天图创投6000万注资后,周黑鸭正式跻身资本市场。

2016年,周黑鸭在港交所主板上市了。2020年,周黑鸭的周富裕、唐建芳夫妇个人财富120亿元,较2019年涨幅140%。

现在,周富裕的目标是让周黑鸭走出国门。港澳台、新加坡、马来西亚、韩国,都有了周黑鸭注册的商标,他正在申请欧美国家的商标,相信周黑鸭走出国门也是指日可待的。

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一个外来务工的小子,把菜场小摊一路拉扯成全国连锁,周黑鸭成为“中国驰名商标”,这一路的历程,周富裕民营企业的创业史,足以被认为是一部广大有志青年创业的教科书。

360行,行行出状元。职业不分贵贱,即便是做鸭,也可以做到极致!你喜欢吃周黑鸭吗?欢迎在评论区留下你的言论。

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