怎么自制老酸奶-自制老酸奶要注意什么

老酸奶味道醇厚,营养丰富,是很多最爱吃的一种奶制品,但是最近爆出的老奶事件,却人们的对市场出售的老酸奶失去兴趣,不敢再食用那些带有过量食用胶的老酸奶。其实想吃老酸奶不一定去见自己平时家中也可以制作,下面小编就专门为大家说说怎么自制老酸奶,同时也会告诉大家自制老酸奶要注意些什么。

%title插图%num1、自制老酸奶的做法步骤

平时在家中制作老酸奶时,需要准备好纯牛奶和适量的酸奶,把牛奶与酸奶一起倒入到酸奶机的内杯中,然后把它们调匀,再把酸奶机中加入适量的温水,接着把放有牛奶内杯放入到里面,接通电源,保温八小时,到时间以后自制的原味老酸奶就做好了。

2、自制老酸奶味酸需加蜂蜜食用

自制的老酸奶没有增稠剂和甜味素加入,它的味道特别酸,很多人都接受不了,在食用时可以加入适量的蜂蜜进行调味,也可以把它制成水果奶昔以后食用,味道都特别不错。

3、自制老酸奶的保质期

自制老酸奶保质期比较短,它在常温下只能保存二到三天,存入冰箱以后则可以保存十天左右,因此平时做好以后要及时食用,另外自制的老酸奶中有量的益生菌,适合人们在饭后两小时食用,其他时间人们胃里的胃酸过多,会让酸奶中的乳酸菌死亡,食用以后起不到调理肠胃的重要功效。

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