生肉包子蒸多长时间

生肉包子一般蒸10-15分钟左右就可以了,面食本来就比较容易熟,要是蒸制太长时间的话,就会导致里面水分流失,营养成分下降,吃起来也会感觉比较老。在蒸生肉包子的时候,建议最好是冷水下锅,这样能让包子二次发酵,还能保证从里到外蒸均匀。

生肉包子蒸多长时间

包子是我国传统美食之一,里面的馅料多种多样,不管是肉类还是素食类都能包进去,口感丰富,不管是男女老少都能食用,也有一些人会自己在加制作包子食用,不过对于一些刚做的人来说,却掌握不好具体的蒸制时间。

蒸生肉包子的话其实时间不用太久,一般10-15分钟左右就可以了,因为面食本来就是非常容易熟的食物,要是蒸制久了反而会导致里面的水分流失,营养成分也会下降,这样会极大的降低食用口感。

另外需要注意的是,在蒸包子的时候要尽量用冷水下锅,因为包子中会加入酵母醒发,冷水下锅的话,水温就会慢慢的升高,帮助其二次发酵,再者冷水下锅之后,肉包子会从里到内蒸制均匀,口感也会更好一些。

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