甜咖啡有哪些?

焦糖玛奇朵、摩卡、卡布奇诺,这几款咖啡偏甜,味道也不苦,但其实咖啡只要加够了糖都不会太苦,但是糖加的太多会腻,咖啡中带有甜味是因为咖啡中糖分产生的味道,烘焙是时间越长,越多的糖分分解,产生越多的苦味焦糖物质。

甜咖啡有哪些

甜咖啡有哪些?

焦糖玛奇朵:焦糖玛奇朵在制作过程中加入了大量的糖,装饰用的也是焦糖所以甜度是最高的。

摩卡:摩卡有多种口味,但是咖啡里加入可可粉的摩卡,咖啡里有可可粉的味道,甜味和苦味相结合,不会腻。

卡布奇诺:卡布奇诺有一层打发的奶泡,没有打发的奶油甜度不高,但是打发过后就会很甜,牛奶也是同一种原理,经过咖啡机的蒸汽打发后,甜味会增加,与咖啡融合后,咖啡的苦味会淡化,也会偏甜。

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