磨好的咖啡粉怎么喝

磨好的咖啡粉可以用热水冲泡,但根据咖啡粉的粗细程度大致又分为粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉等五个等级,对于不同的种类的咖啡粉喝法也不太一样,其中极细粉适合意式咖啡,细粉适合挂耳咖啡,中细粉最适合手冲,而粗粉一般是法压壶萃取。

磨好的咖啡粉怎么喝

磨好的咖啡粉怎么喝

在日常生活中,1克的咖啡要冲15毫升到18毫升水的冲泡比例,在冲泡的过程中可以少放些咖啡,加一点糖或鲜奶,而水温可以控制在88至94摄氏度之间,把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,如果有纱布的话可以用纱布过滤,这样泡出来的咖啡最佳。

而对于咖啡粉的粗细程度冲泡方式也发生了一定的变化,极细粉适合意式咖啡,细粉适合挂耳咖啡、中细粉最适合手冲,而粗粉则是法压壶萃取,与此同时也冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少与快慢有关。所以磨好的咖啡不同器具在萃取时,方式和效率本身就有不同,为了冲出最好喝的口味,就会选择相应不同粗细的咖啡粉了。

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