川贝炖雪梨怎么做?

将新鲜的雪花梨洗净去核切块,放进锅里,放入适量的水,适量川贝和冰糖,开大火将梨汤煮沸,之后再开小火熬煮半个钟头,最后取出来稍稍放凉即可食用。川贝炖雪梨汤具有很好的清热去火、润肺止咳的功效,不管是老人还是小孩子都可以放心食用。

川贝炖雪梨怎么做?

在用川贝炖雪梨的时候,要事先将川贝碾成细小的颗粒状,一般在药店购买时说一下,店员会帮助处理。另外,在做川贝炖雪梨的时候很多人觉得梨皮比较硬,会将梨皮去掉,但是其实雪梨连皮食用效果更佳。雪梨本身的水分就很足,炖的时候不要放太多水。

川贝炖雪梨怎么做?

梨里面还含有大量的膳食纤维、维生素、钙磷钾等矿物,这些物质可以保护皮肤黏膜、缓解眼睛酸涩、促进指甲头发的生长。口腔经常发炎的人,也可以经常食用梨,因为梨里面的维生素B2非常丰富,可以很好的缓解这些症状。

在购买雪梨的时候,尽量挑选那种个头大,形状规整,表皮比较粗糙,麻点均匀的梨子,因为这样的梨子接受了充足的阳光雨露,吃起来更有营养。梨子分为雄梨和雌梨,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆,建议大家挑选的时候尽量选购雌梨。

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