辣木籽有哪些功效及吃法?

辣木树的种子,可食用部分为种仁。口味似花生,苦涩,饮水后回甘明显。辣木在印度已有4000多年栽培历史,印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病,并称为“神奇之树”。

据有关资料介绍,辣木籽具有较好的降血压、降血脂、降血糖和抗癌的作用,排除宿便效果较为明显。

一、功效

1、补充营养

其中含有大量的优质蛋白油脂和人体必需氨基酸,有着较大的营养价值,联合国将其定为解决非洲食品短缺的援助项目,可见其营养物质含量之大。

2、调节血糖

研究表明,其中含有钾、锰等微量元素,可利于调节胰岛素的含量和血糖浓度,一定程度上抑制糖尿病的并发症。

辣木籽的功效及吃法

3、去除口臭

肠胃不好的人或经常吸烟的人群,经常会口有留有异味;或者食用味道较重的食物后,口中也会留有异味,这时嚼1-2个辣木籽可以消除口腔中的异味,提升自信。

二、吃法

将外壳剥开,食用其中的白籽。这时勿将外壳丢掉,可将其泡水饮用。食用辣木籽后要及时喝水,刚刚食用后可能有些苦涩,不久后就能尝到香甜的滋味。一般一天食用5个左右即可,过量食用会导致腹泻等症,注意孕妇和婴儿不要食用。

辣木籽的功效及吃法

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