沙虫是什么-沙虫的做法和沙虫养殖技术

沙虫体呈长筒形,很像一根肠子,体长约10-22cm,浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,与环肌交错排列,形成方块格子状花纹。

沙虫是什么?

沙虫是什么-沙虫的做法和沙虫养殖技术

沙虫也叫海肠子是一种可以食用海产品,它味道鲜美,可以直接吃也可以煮制以后再吃,能为人体补充丰富的营养,也能增强身体免疫力,但是平时人们煮制沙虫时却有些担心,怕有些食材不能和沙虫一起煮,今天小编就专门说说这个问题。

沙虫的做法:

1、沙虫烹制事先一定要清洗干净,首先去除沙虫肚内泥沙,将它反复冲洗,确保沙虫身上绝无残留物质。沙虫越大条只,肉便越厚,口感自然也更好。

沙虫是什么-沙虫的做法和沙虫养殖技术

2、如果是沙虫干的话,一定要先把沙虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来。只有炒过的沙虫干,吃起来才会有沙虫的味道。

沙虫养殖技术:

池塘的清理及消毒。收虫后封闸干塘,修整塘堤,清除塘底,池塘内四周挖环沟,沟宽50厘米,池塘划块,每块宽200厘米~250厘米,块与块之间留50厘米宽的沟,供排水与操作之用。池塘养殖块面划分经过翻土、耙土后用木板将块面压平抹光,由块面两边往中央压成“马路形”,不能让块面积水。对平整后的池塘在放养前10天进行药物清涂,可选用漂白粉制成乳液全池泼洒,每亩用量为8公斤~10公斤。

肥水药效期过后蓄水培养基础饵料。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤,进水40厘米~50厘米。肥水可选用发酵的农家肥,用量为每亩200公斤,铺在养殖块面上,或每亩施氮肥3公斤、磷肥1公斤。有条件的养殖户可以用有机肥与微生物制剂混合使用,效果更佳。

沙虫是什么-沙虫的做法和沙虫养殖技术

苗种放养与养成管理

沙虫投苗放养时间主要在每年清明节前后,每亩投苗50公斤,规格为每公斤400多条,放养的苗种要求个体完整无伤,颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行,池塘海水盐度在25‰左右,养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。

苗种放养密度以每平方米30条为宜,放养前计算好池塘所需苗种数量,然后将苗种均匀散播于养殖块面上,让其自然钻入泥沙中。

沙虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面,定期疏通水沟。放养2天~3天后,下塘检查苗种放养的成活率,发现成活率低,应立即补苗,以后每个星期都下塘检查,水沟和堤坝要经常护理。进入夏季,及时疏通沟道,把块面平整成“马路形”,不能让块面积水,使块面结实起来,形成稳定的沙虫生活环境,便于其生长。在遇台风及大暴雨时,常会引起养殖塘内海水比重突降,故雨后应及时排干塘水,涨潮时纳入新鲜海水,防止海水比重过低引起方格星虫的死亡。

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