枇杷膏的做法

选择新鲜的枇杷去皮后洗净,沥干水分开始手动去核,记得戴手套哦。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中,用勺子捣碎,放入冰糖搅拌均匀,腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中,大火烧开后改小火,一直搅拌到粘稠,装入干净无水的容器中密封保存即可。

枇杷膏的做法

枇杷膏的做法

枇杷膏最好制作完后在1个月内吃完,我们选择2500g枇杷,冰糖250g冰糖即可。

1、将枇杷洗净去皮,放入不锈钢的盆中,手动去核,记得戴手套保证食品卫生。

枇杷膏的做法

2、枇杷水分非常多,在去核的过程中会有很多的水分,放入冰糖搅拌融化后,腌制2小时。

枇杷膏的做法

3、腌制好的枇杷用勺子捣碎,倒入锅中大火烧开,改小火慢慢搅拌。

枇杷膏的做法

4、直到枇杷收汁变得非常浓稠,就可以关火,自然冷却后放入干净无水的容器中密封保存即可,枇杷膏就制作完成了,随吃随取。

枇杷膏的做法

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