红肉苹果您见过吗(红肉苹果图片)

苹果可以说是我们的国民水果了,苹果的营养成分也是老少皆宜,古今中外从长到幼,都能够看到苹果的影子,那么今天水果之家的果果来为大家介绍的是红肉苹果,红肉苹果您见过吗?我们一起来全面了解红肉苹果吧。

红肉苹果图片

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红肉苹果顾名思义就是果肉是红色的苹果,我们一般吃都的苹果都是表皮红、果肉白偏黄色,而红肉苹果的果肉更像是油桃的感觉,果型也比一般的苹果要瘪一些,像番茄。

红肉苹果是蔷薇科双子叶植物,由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成,本种特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素。

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红肉苹果的营养价值

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红肉苹果富含丰富的维生素和矿物质,能够有效预防心脏病和神经衰弱等疾病的发生,红肉苹果还存在对人体有益的氨基酸、糖分、膳食纤维以及果胶的存在这点和普通苹果有着相同的营养价值,对人体也是有保养维护健康的功效。

红肉苹果的抗氧化性非常强,红色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一种,作为抗氧化酶系统,负责清理体内损伤植物DNF的自由基,对于植物有延缓衰老的作用,其果肉以及果核都是呈红色状,果实切后不变色,对比一般的苹果就知道了。无论是烹饪还是榨汁,红肉苹果都保持鲜红色,还可以提取红色花青素用于食品加工生产。

红肉苹果不是转基因水果

红肉苹果是一种培育品种,是由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成,易于栽培管理,果实形似番茄,味道甜美,富含抗氧化物,产量较高,具有较高的经济价值。

与一般苹果相比,红肉苹果的抗氧化性也避免了一般苹果放置一会儿就发黄的窘境。红肉苹果更是全国苹果培育专家渴望的育种目标,红肉苹果可为此提供珍贵的种质资源。

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红肉苹果哪里有卖

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正宗的红肉苹果是瑞士品种,中国目前没有买,大多数树苗也都不正宗,所以造成中国种植并不多,但是最重要的原因还是红肉苹果味道偏酸,吃起来并不如我们平时吃的白肉苹果,大多数红肉苹果都作为果汁制作的原料,如果想种植红肉苹果,那么一定要选购好的树苗。

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