冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

一到秋冬,各大儿童医院或者儿科门诊都爆满。医生倒是习以为常:秋冬季节是各种传染病的高发季节,加上气温骤降,小孩子患呼吸道感染的几率也迅速攀升。

在不少医院,儿科门诊看病人数都比平时增加了四成,其中咳嗽的孩子最多。

秋冬也是全年最干燥的季节。除了生病外,日常生活中孩子大多都会遇到便秘、上火、消化不良等的问题。

很多家长可能没有意识到,想让孩子肠胃健康、又滋补去燥,一碗热乎乎的汤饮就可以做到!

天冷的时候,煲一锅美味的营养汤,既能暖身,又有食补的功效,是家长秋冬的首选。

今天父母在线推荐的这些汤煲,都是经过网友们论证过的、有很好功用的,希望妈妈们可以收藏留存。

补血明目:番茄猪肝汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤有滋阴补血、养肝明目的功效,对用眼过度的孩子来说,这道汤绝对最适合不过的!

材料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油。

做法:

  • 猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;
  • 将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片;
  • 加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入沙煲中小火慢煮15分钟即可;
  • 出锅后可根据口味加盐调味。

化痰止咳:鲜橙炖瘦肉

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤能化痰止咳,理气顺喘,对于秋冬风寒感冒、久咳不止有效。

材料:鲜橙、瘦肉、生姜。

做法:

  • 鲜橙洗净,表面划几刀,整个放进炖盅内;
  • 加入瘦肉片和生姜,加水没过食材;
  • 加盖隔水炖2个小时即可;
  • 进饮时可放或不放食盐。

健骨益脑:莲子核桃猪骨汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤健脑益智,补气养血,强健筋骨,润燥通便,能增强免疫力,

给孩子强身补脑最适合不过!

材料:干莲子、核桃、猪脊骨、姜、盐。

做法:

  • 猪脊骨洗净;
  • 核桃仁、干莲子用清水浸泡1小时;
  • 猪脊骨焯水去血沫后捞出沥干;
  • 沙锅加适量水烧开,加入猪骨、核桃仁、莲子煲1小时;
  • 出锅后加盐调味即可。

清肝开胃:苹果瘦肉无花果煲银耳

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤清肝开胃,润喉通便,味道酸甜可口,小孩都很喜欢喝,冬天当水喝都很好。

材料:苹果1个、瘦肉半斤、干无花果2个、银耳。

做法:

  • 苹果洗净切块,瘦肉洗净切片,干无花果洗净,银耳洗净泡发;
  • 将所有食材放入汤煲中,加适量清水没过食材;
  • 大火烧开后转小火煲2小时左右即可。

健脾益血:莲藕排骨汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤健脾益血,生津开胃,滋阴润燥,适合消化功能和脾胃差的孩子吃。另外,莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的孩子常吃有补血的功效。

材料:猪排骨、莲藕、盐、生姜、食盐。

做法:

  • 猪排骨洗净,剁成4厘米长的块,焯水去血沫后捞出沥干;
  • 莲藕洗净、切块,生姜切片;
  • 将所有食材放入沙煲中,倒入适量清水;
  • 放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可;
  • 出锅后加适量食盐调味。

驱寒暖胃: 羊肉萝卜汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤驱寒散冷,暖心暖胃,补气益血,滋养肝脏,有进补和防寒的双重效果。

材料:羊肉(或羊排)、白萝卜、生姜、食盐、小葱。

做法:

  • 羊肉洗净,剁成小块,焯水去血沫后捞出沥干;
  • 萝卜去皮洗净、切块,生姜切片;
  • 先将羊肉、姜片放入沙煲中,倒入适量清水,烧开后慢炖1个小时;
  • 再加入萝卜块,转用文火炖20分钟后即可;
  • 出锅后加适量食盐、葱末调味。

补钙去湿:胡萝卜黄豆银耳鱼骨汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤补钙健骨、清润去湿,味道鲜美,很适合孩子喝。

材料:鱼骨、胡萝卜、黄豆、银耳、食用油、盐。

做法:

  • 选中断到尾部的大鱼骨,洗净沥干;
  • 胡萝卜去皮切片,黄豆洗净,银耳用水泡发;
  • 鱼骨入锅,用少许油略煎,加入胡萝卜翻炒,然后倒入沙煲中;
  • 再加入黄豆和银耳,倒入清水没过食材;
  • 大火烧开后转小火慢炖1个小时即可;
  • 出锅后加适量食盐调味。

滋润健胃:红枣莲子银耳汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤滋润而不腻滞,补脾开胃、益气清肠、安眠健胃,香甜可口,孩子都爱喝。

材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法:

  • 银耳用凉水泡发、洗净、撕开;
  • 红枣和莲子洗净用凉水浸泡1个小时;
  • 把所有食材放入沙煲中,加水没过食材后,再多加一些水(银耳吃水);
  • 大火烧开后,小火慢熬2个小时;
  • 出锅前10分钟加入适量冰糖融化到汤中。

益胃润燥:木瓜银耳煲猪肚

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤益胃滋阴,润肺去燥,适合胃部寒凉的孩子食用。

材料:木瓜、银耳、猪肚、生姜、盐,生粉。

做法:

  • 木瓜去皮去籽,切厚块;
  • 猪肚洗净后翻过来,用生粉反复揉擦多次再洗干净;
  • 银耳泡发洗净;
  • 所有材料一起放入瓦煲中,加入清水没过食材,大火烧开后转小火;
  • 煲2个小时后加适量食盐调味即可。

补脑润肺:淮山老鸭汤

冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)

此汤补脑益智,补中益气,补水润肺,清火去燥,应季的食材很适合孩子食用。

材料:老鸭、鲜淮山、桂圆肉、枸杞子、薏苡仁(药店有售)、姜、盐。

做法:

  • 将老鸭洗净斩件,焯水去血沫后捞出;
  • 枸杞子、薏苡仁略加浸泡;
  • 将所有食材放入汤煲中,加适量清水大火煮开后转小火;
  • 继续煲煮3小时即可,出锅后根据口味加盐调味即可。

肉比汤有营养

汤和肉的营养各有千秋,而肉里含的蛋白质、铁等营养素要比汤高得多,对一个消化能力正常的孩子来说,如果只让孩子喝汤不吃肉,那就非常可惜。

以上就是《冬天喝什么汤(最适合冬天喝的十道汤)》的详细内容,更多知识请关注十安知识网其它相关文章!

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