包厢服务员是干什么的

原标题:包厢服务员是干什么的

包厢服务员是指服务于包厢客人的服务员,在客人选择包厢作为用餐地点时,为客人提供相应的用餐服务。酒店服务员必须掌握包括包厢服务员在内的各种服务员技能,以便应对各类情况。包厢服务员的岗位职责包括以下几点:

1、礼貌热情地迎接客人,为客人拉开椅子入座,并根据用餐人数顺时针摆放相应数量的餐具;

2、在点菜前为客人送上迎宾茶,供客人饮用或清洗餐具;

3、认真聆听客人点菜,按正确菜名进行记录,并在点菜完成后向客人确认;

4、上菜时报菜名,按规定进行上菜,如先撤换空盘后上菜等;

5、上完菜品后主动告知客人,并轻声询问客人是否需要主食;

6、买单时使用收银夹进行结账,并送客人离开包厢;

7、在用餐过程中,需随时注意桌面上的整洁,菜品难以摆放时,应征询客人意见后进行调整。

包厢服务员是干什么的

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